Краснодарский повар защитит честь Кубани на международной кулинарной олимпиаде

06.06.2016 /

Прошёл отбор за право представлять Кубань на Всемирной Кулинарной Олимпиаде (IKA) в Германии, что проходят каждый октябрь в городе Эрфурт в федеральной земле Тюрингия. Состязание проводится раз в четыре года и длится несколько дней.

На профессиональном состязании «Олимпа Вкуса» за победу боролись 16 мастеров высшего класса. Оценивалось умение готовить пироги и супы (в том числе знаменитый кубанский борщ) - неотъемлемые составляющие кубанской кухни. Жюри присудило победу Владимиру Степаненко (профессиональный стаж - 18 лет), в данный момент работающему шеф-поваром Краснодарского ресторана «Чо Чо». Характерно, что повара, представляющие рестораны Сочи (как курортной столицы Краснодарского края), к сожалению, в соревнованиях призовых мест не заняли.

Возврат к списку